カテゴリ:ごはん( 2 )

先日、友達と京都市役所の近くにあるスペイン料理を食べに行きました:-)

パエリアって、海の幸がたくさん使われているものだと私は思ってたけど、
実は、「山の料理」だそう!

その昔、猟師さんが昼ごはんにと、
ウサギや鶏を使って料理をしたそうな。


なので!今回はついつい選びがちな海鮮はやめて、
ウサギの肉に挑戦しました。

それと、もうひとつはイカ墨パエリア。

うん、両方とも美味しかったな:-)

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by ecoponz | 2011-07-14 10:33 | ごはん
この前おじいちゃんのお墓参りに行ったあと、
お母さんとマクロビオテックのお店に行きました!

マクロビは簡単に言う精進料理をもっと食べやすくしたものかな?
ちがう?とにかく、肉と魚を食べない!(でも海草や貝はOK!)

それがとっても美味しい・美味しい♪

毎日こんな体に優しい食生活だったらイイな~
私は肉よりも、千切り大根やほうれん草の御浸し、高野豆腐なんかがスキだからイイかもしれない!


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これからまだまだ付き合っていく自分の体を本当に大切にしたい!
っと、強く思った日でした。


マクロビは

陰の食べ物と陽の食べ物を上手に組み合わせて・・・
陰の食べ物は体を温める食べ物
陽の食べ物は体を冷やす食べ物

その季節に合った食材で・・・
これまたエネルギーの関係もあるんだって!
カロリーとはまた違ったエネルギー!

バランスを考えて・・・



ううう~  難しいな。
ストイックになる必要はないから、ゆっくりできることから初めて行けばいっか☆
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by ecoponz | 2010-07-12 15:42 | ごはん